Enfes Tarifler

Fırında Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Fırında Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Fırında Köfteli Patates Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • Bir miktar galeta unu
  • 2-3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • Sivri biber
  • Karabiber, pul biber, kimyon ve tuz

Sosu İçin;

  • Salça
  • Kekik
  • Sıvıyağ
  • Su

Fırında Köfteli Patates Yapılışı

İlk olarak soğan ve sarımsağı rendeleyin. Ardından yoğurma kabına kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, kimyon, pul biber, karabiber ve tuz koyarak yoğurmaya başlayın. Biraz yoğurduktan sonra bir miktar galeta unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Şekil alabilecek kıvamda olması yeterli olacaktır. Hazır olduktan sonra parçaları kopararak yuvarlayın ve avuç içi ile bastırın. Domates ve patatesleri halka şeklinde dilimleyin. Fırın tepsisine ilk olarak avucunuz ile bastırdığınız kıymayı ve sonra halka şeklinde olan domates ve patatesleri birbirine temas edecek şekilde dizin. Hepsi birbirine bir nevi yapışsın. Kalan patates ve domatesleri de tepsinin boş kısımlarına doldurabilirsiniz. Ardından arada kalan boşluklara sivri biberleri bütün bir halde koyun. Sosu hazırlamak için bir kaba salçayı koyun ve biraz su ekleyerek kekik ilave edin. Karıştırdıktan sonra sos kıvamına gelmesi için bir miktar daha su ekleyin ve sosunuz hazır. Fırın tepsinizdeki yemeğin üzerinde 1 çay bardağı sıvıyağı gezdirin ve ardından 1 su bardağı sosu yaydırın. 200 derecede ısınmış fırında pişirebilirsiniz. Yaklaşık 45 dakika sonra hazır olacaktır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ