Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Haccugun Mutfagi

Fırında Patates Musakka Tarifi için Malzemeler

• 6 adet büyük boy patates
• 500 gr kıyma
• 1 çay bardağı su
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 kase domates sosu yada 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase maydanoz
• pulbiber
• karabiber
• patatesleri kızartmak için sıvıyağ

Fırında Patates Musakka Nasıl Yapılır?

1. Yemek için büyük yada orta boy tava içine kıymayı alın. Yüksek ateşte kıymayı eze eze kavurmaya başlayın. Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
2. Açılan kıymanın üzerine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanlar ile biberleri alın. Kıyma ile karıştırıp tavanın kapağını kapatın. 10 dakika biber ve soğanları pişirin.
3. Pişen malzemelerin üzerine rendelenmiş sarımsak ve domatesleri ekleyin. Malzemeleri karıştırıp domateslerin yumuşamasını bekleyin. Domatesler suyunu bırakınca salça, tuz, baharatlar ve maydanozu ekleyin.
4. Yeniden malzemeleri karıştırıp 1-2 dakika pişirip ocak üzerinden alın. Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak dilimler şeklinde doğrayın. Bir tava yada tencere içinde patatesleri önlü arkalı olarak kızartın.
5. Patateslerin yarısını fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı döküp yayın. Kalan patatesleri de kıymalı harç üzerine yerleştirin. Patateslerin üzerine kaşar peyniri rendesini serpin.
6. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 10 dakika peynir eriyene kadar pişirin. Fırından çıkan yemeği dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Fırında Patates Musakka Tarifi için Videolu Anlatım