Enfes Tarifler

Fırında Patlıcan Kızartması Tarifi

Fırında Patlıcan Kızartması Tarifi

Fırında Patlıcan Kızartması için Malzemeler

  • 3 kilo patlıcan
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı

Fırında Patlıcan Kızartması Yapılışı

Kışlık saklamak için patlıcanları ilk olarak güzel bir şekilde yıkayıp kurulayın. Bir bıçak ile baş ve alt kısımlarını alıp alacalı olarak soyun. Soyduğunuz patlıcanları hemen yağın içine atın. Elinizle patlıcanları yağlayıp fazla yağını alın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yan yana dizin. Önceden ısıtılmış 240-250 derece fırında pişirin. Yaklaşık 30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Çatal ile kontrol edin. Yumuşamışlarsa patlıcanları çıkarabilirsiniz. Hazırladığınız bu patlıcanları soğutup buzdolabı poşetlerine alın. Bir pipet yardımı ile fazla havasını alıp poşetleri buzluğa kaldırabilirsiniz. Kışın buzlarını çözdürüp patlıcanlar ile karnıyarık hazırlayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ