Fırında Soslu Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Fırında Soslu Tavuk Çöp Şiş Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tavuğumuzun göğüs etini ve but kısmını küp küp doğrayıp bir kenara alıyoruz.
• Diğer tarafta sosumuzu için bütün malzemelerimizi bir kaseye alıp güzelce çırpıp daha sonra doğradığımız etimizin üzerine boşaltıyoruz.
• Elimizle iyice harmanlıyoruz. Tavuğumuza iyice yediriyoruz.
• Ağzını kapatıp dolapta en az 2 saat veya bir gece dinlendiriyoruz ne kadar çok bekletebilirsiniz o kadar lezzetli olacaktır.
• Patateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra istediğiniz gibi doğruyoruz üzerine damak zevkinize göre tuzunuzu pul biberimizi ve sıvı yağımızı ekleyip elimizle güzelce ovalayıp bir kenara alıyoruz.
• 2 saat sonunda dinlenen tavuk etimizi çöp şişlerimize çok sık olmayacak şekilde aralarına domates ve biber koyarak diziyoruz. Dikdörtgen tepsiye yerleştiriyoruz.
• Kalan kenar kısmına patatesleri yerleştirip önceden ısıttığımız 225 derecelik fırında yaklaşık 1 saat iyice kızarana kadar pişiriyoruz Sıcak sıcak pilav ve salata eşliğinde servis yapıyoruz.
• Eğer bu sürede hala pişmesiyse süreyi biraz daha uzatabilirsiniz.