Enfes Tarifler

Fırınsız Bisküvisiz ve Miksersiz Pasta Tarifi

Çok farklı, yapımı oldukça kolay ve inanılmaz lezzetli olan Fırınsız Bisküvisiz ve Miksersiz Pasta Tarifi, tadan herkesi kendine hayran bırakacak lezzete sahip çok özel bir pastadır.
Tarifini tadan herkesin mutlaka isteyeceği benzersiz bir tarifin yapılışını sizler için yazımızın devamında anlatıyoruz.

Fırınsız Pasta Tarifi için Malzemeler

Kreması için;

  • 2 Tane orta büyüklükte yumurta
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 3 bardak süt
  • 50 gram tereyağı

Hamuru için;

  • 2 bardak un
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 150 gram tereyağı
  • 1 bardak dövülmüş ceviz

Üzerini süslemek için;

  • Hindistan cevizi


Fırınsız Bisküvisiz ve Miksersiz Pasta Yapılışı

Kreması için tencereye 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya ilave ederek karıştırın. Üzerine 2 adet yumurta ekleyerek topaklanma olmayacak şekilde karıştırmaya devam edin. Üzerine 3 su bardağı süt ilave ederek tekrar karıştırmaya devam edin.

Ardından tencereyi ocağa alıp kısık ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Bu şekilde karıştırarak 2 dakika boyunca kaynatın.

Son olarak içerisine 50 gram tereyağı ekleyerek muhallebi şeklini alıncaya kadar karıştırın ve tencereyi ocaktan alarak daha hızlı bir şekilde soğuması için farklı bir kaba alın.

Soğuma esnasında üzerinin kabuk bağlamaması için üzerini hava almayacak şekilde folyo ile kapatın ve hazırladığınız kremayı soğumaya bırakın.

Diğer yandan hamuru için ayrı bir yoğurma kabına 2 su bardağı un, üzerine yarım su bardağı toz şeker ilave edip güzelce karıştırın. Hemen ardından 150 gram dilimlenmiş tereyağınıda yoğurma kabına ilave ederek eliniz ile umaç haline gelinceye kadar yoğurun.

Kaba aldığınız 3 malzeme Umaç kıvamına geldikten hemen sonra hazırlamış olduğunuz umacı, 3 farklı bölüme ayırarak kızgın tava içerisinde bölüm bölüm kızartın. Kızartma işlemi sırasında sürekli olarak karıştırın.

Tüm umaçları kızarttıktan sonra bir kaba alarak üzerine 1 su bardağı dökülmüş cevizi ilave edin ve karıştırın.

Son işlem olarak 20 santim çapına sahip kelepçe kalıbının kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve yağladığınız kalıbın kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayın.

Soğuyan kremadan alarak kalıbın en altına ince bir tabaka halinde sürün, hemen üzerine kızarttığınız umaçtan yayın ( Kızarmış umaç ve kremayı 4 ayrı kat olacak şekilde ayarlayın.) Umaçların üzerine tekrar krema ekleyin ve 4 kat olacak şekilde aynı işlemleri tekrarlayın. En üstünü hindistan cevizi ile örtün.

Tüm işlemlerin ardından pastayı kelepçe kalıptan çıkartın ve pastanın kenarlarını örten yağlı kağıtları söküp alın.

Artık Fırınsız Bisküvisiz ve Miksersiz Pasta servise hazır. İster soğuk isterseniz sıcak içecekler ile sevdiklerinize servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ