Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Basit Mutfak

Fırınsız Napolyan Pastası Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 100 gram şeker
• 10 gram vanilya şekeri
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (mısır nişastası)
• 800 ml süt
• 80 gram tereyağı
• 500 gram puf kurabiyesi

Fırınsız Napolyan Pastası Nasıl Yapılır?

1. Tarif için karıştırma kabu içine yumurta ile toz şekeri alıp çırpma teli ile çırpın. Şeker eriyince vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine 4 yemek kaşığı unu ekleyin.
2. Yeniden malzemeleri karıştırın. Malzemelere mısır nişastasını da ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpın. Hazır olan karışıma sütü azar azar sürekli karıştırarak ekleyin.
3. Sütü malzemelere ekledikten sonra orta ateşte 2 dakika kadar kaynatın. Ocağın altını kapatıp karışıma tereyağını ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımı bir kase içine alın.
4. 20 cm yuvarlak kelepçeli kalıbın taban ve yan kısımlarına pişirme kağıdı yerleştirin. Tabana biraz hazırladığınız harçtan döküp yayın. Üzerine kurabiyelerden bir kat yerleştirin.
5. Yeniden karışımdan döküp yayın. Tekrar bir kat bisküvi yerleştirin. Bu şekilde pastayı tamamlayın. En son bir kaç adet kurabiyeyi elinizle kırıp pasta üzerine serpin.
6. Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün kalıptan çıkarın. Yan kısımlarına da elinizle kırdığınız kurabiyelerden yapıştırıp dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Fırınsız Napolyan Pastası Tarifi için Videolu Anlatım