Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi

GALETA UNLU ÇITIR BÖREK

Galeta unlu çıtır börek tarifi pratik ve lezzetli börek tarifleri sevenler için idealdir. Kahvaltılara, akşam çaylarına ya da misafir ikramlıkları arasına yakışan bu böreği, patatesli, peynirli ya da kıymalı olarak hazırlayabilirsiniz. Patatesli yapmak için anlatımımızdaki patatesli iç harçtan kullanabilirsiniz.

Galeta Unlu Börek
Galeta Unlu Börek

Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yufka

Sosu için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
  • 1 adet yumurta

Arası için;

  • 4 adet orta boy patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
Galeta Unlu Çıtır Börek
Galeta Unlu Çıtır Börek

Galeta Unlu Çıtır Börek Yapılışı

Böreğin iç harcı için patatesli soyun, dilimleyip bir kap içinde haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp kenarda soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra ezecek ile ezip içine tuz, baharatlar ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Böreğin sosu için gereken malzemeleri derin bir kase içine alıp karıştırın. Yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Her bir yufkanın içine biraz iç harç ekleyip rulo şeklinde sarın. Börekleri önce sosa daha sonra galeta ununa bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Böreklerin üzerine çeyrek çay bardağı sıvı yağ dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir