Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hayalimdeki Yemekler

Ganajlı Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Ganajlı Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek harcı için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın.
2. Yumurta köpürüp şeker eriyene kadar mikser ile çırpın.
3. Karışan yumurtalı harcın üzerine sıvı malzemeleri ekleyin.
4. Kısa bir süre malzemeler karışana kadar yeniden çırpın.
5. Sıvı malzemelerin ardından kuru malzemeleri eleyerek kek harcına ekleyin.
6. Homojen kıvam alana kadar yeniden kek harcını karıştırın.
7. Pürüzsüz kıvam alan hamuru iki parçaya bölün.
8. Bir kısmına kakao ekleyip karıştırın.
9. Keki pişireceğiniz kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp unlayın ve fazla ununu almak için ters çevirin.
10. Kek kalıbına bir sade, bir kakaolu olacak şekilde kek harcından dökün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin.
12. Üzeri ganajı için bir paket sıvı kremayı kaynama derecesine kadar ısıtın.
13. Kremayı ocaktan açıp üzerine çikolataları ekleyin.
14. Eriyene kadar karıştırın.
15. Hazır olan çikolata ganajını buzdolabına kaldırın.
16. Keki kürdan ile test edip fırından çıkarın.
17. Pişen kekin tersini çevirip kalıptan çıkarın.
18. Kek üzerine kremayı döküp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ganajlı Kek Tarifi için Videolu Anlatım