Gerçek Kfc Tavuğu Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 25dk
Pişirme: 35dk
Toplam: 1 saat
Gerçek Kfc Tavuğu Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo tavuk (but, kanat ve ya file)
- 1 litre soğuk su
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı elma ve ya üzüm sirkesi
- 1,5 su bardağı un
- yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı toz sarımsak
- yarım tatlı kaşığı karabiber
- i̇steğe göre acı toz biber, toz soğan
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- yarım su bardağı soğuk su
- 1 litre sıvı yağ
Gerçek Kfc Tavuğu Nasıl Yapılır?
- Geniş ve derin bir kase içine su, tuz, toz şeker ve sirkeyi alın. Sıvı malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Ardından bu sıvı karışımın içine tavukları ekleyin.
- Tavukların üzerini streç film ile kaplayın. En az 4 saat buzdolabında bu şekilde bekletin. Tavukları bu sıvı karışımdan çıkarıp kağıt havlu üzerine alarak kurulayın.
- Baharatlı un için bir kase içine un ile nişastayı eleyerek alın. Üzerine baharat ve tuzu ekleyip karıştırın. Baharatlı unun yarısını başka bir kap içine alın.
- Bu kabın içine kabartma tozu, yumurta ve soğuk suyu ekleyin. Homojen kıvam alana kadar sıvı karışımı karıştırın. Tavukları ilk olarak sıvı karışıma batırın.
- Ardından baharatlı una bulayın. Tüm tavuklar için aynı işlemi yapın. Pişirmek için derin ve küçük bir tencere kullanın. Tencere içine sıvı yağı alıp ısıtın.
- Isınan yağda tavukları güzelce kızartın. Tavukları bir kaç kerede pişirip sıcakken servis edebilirsiniz.
Gerçek Kfc Tavuğu Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2