Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

Günlerce Bayatlamayan Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine ayıralım)
• 4 4,5 su bardağı un
• 1 adet havuç
• yarım demet maydanoz

• beyaz peynir

• ayırdığımız yumurta sarıları

Günlerce Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine süt, sıvıyağ ve yumurtayı alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında tuz, toz şeker, kabartma tozu ve unu ekleyin.
2. Unu kontrollü şekilde ekleyip yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur biraz toparlanınca rendelenmiş havuç ve ince kıyılmış maydanozu da hamura ekleyin.
3. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak hamuru tezgah üzerine alın. Hamuru eşit 20 parçaya bölüp her bir parçayı elinizle yuvarlayın.
4. Yuvarlak bezeleri elinizle biraz açın. İçine peynir koyup kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine biraz aralıklı olarak poğaçaları yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
5. Poğaçaların üzerine çatal ile çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığının çıkmasından sonra servis edebilirsiniz.

Günlerce Bayatlamayan Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım