Enfes Tarifler

Hafif ve Sağlıklı Bir Yemek Tarifi

Hafif ve Sağlıklı Bir Yemek Tarifi

Hafif ve Sağlıklı Yemek Tarifi için Malzemeler

  • 2 orta boy kabak ( 450 gr )
  • 1 yemek kaşığı pirinç ( 20 gr )
  • 1 küçük kuru soğan
  • bir tutam dereotu
  • yarım yemek kaşığı salça ( 20 gr )
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ ( 40 ml )
  • 3 su bardağı sıcak su ( 600 ml )
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • uarım çay kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

Üzeri için;

  • 2-3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak

Hafif ve Sağlıklı Yemek Yapılışı

Yemek için ilk olarak kabakları yıkayın ve tırtıklı bıçak ile kabuk kısımlarını soyun. İri küpler şeklinde kabakları doğrayıp hazırlayın. Bir adet kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Bir tencere içine biraz sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine soğanları ekleyip soğanlar yumuşayana kadar soteleyin. Biraz soğanlar yumuşayınca salçayı ekleyip ocağın altını kısın. 1 dakika kadar kavurup kabakları ekleyin ve yine 1 dakika kadar kavurun. Yemeğin baharatı, tuzu ve pirinci ekleyip karıştırın. Yine 1 dakika kadar kavurun. Sonrasında sıcak suyunu ilave edin. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yemeği pişirin. Pirinçler ile kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Yemek piştikten sonra dereotunu ekleyip karıştırın. Bu şekilde 2 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servisini yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ