Enfes Tarifler

Hafta Sonu Kahvaltısında Muhteşem Gözleme Tarifi

Hafta Sonu Kahvaltısında Muhteşem Gözleme Tarifi

Hafta Sonu Kahvaltısında Muhteşem Gözleme Tarifi için Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su

İç Harç İçin;

  • 300 gram kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı su
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber ve pul biber

Hafta Sonu Kahvaltısında Muhteşem Gözleme Yapılışı

Yoğurma kabınıza un ve tuz koyup ortasında havuz açın. Havuza instant maya ve aldığı kadar su koyup karıştırın. Ardından kontrollü bir şekilde su ilave ederek hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamurunuz olacaktır. Hazır olduktan sonra üzerini kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakın. Bu sırada iç harcı hazırlayabilirsiniz. Bir kaseye kıyma küçük şekilde doğranmış domates, sivri biber, soğan, su, tuz, karabiber, pul biber ve sıvıyağ koyup güzelce karıştırın. Son olarak dilerseniz ince bir şekilde doğranmış 4-5 dal maydanoz ilave edip tekrar karıştırabilirsiniz. Hamurunuz dinlendikten sonra hafif unlayarak 15-18 adet bezeye ayırın. Bezeleri hazırladıktan sonra kurumamaları için üzerlerini örtün ve 15 dakika kadar dinlendirin. Bezeleri açarken hafifçe un kullanın ve pişireceğiniz tavanın boyutuna uygun olsun. Açtıktan sonra hamurun yarısına gelecek şekilde iç harçtan yaydırın ve sonra diğer kenara kapatın. Gözlemelerinizi hazırladıktan sonra önceden iyice ısınmış tavada arkalı önlü olacak şekilde orta ateşte pişirin. Pişirirken üzerini tereyağı ile yağlayıp güzelce kızarmalarını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ