Hamur işi Tarifleri

Börek Tarifleri

Tavada Lorlu Börek Tarifi

Tavada Lorlu Börek için Malzemeler 6 su bardağı un 1,5 su bardağı ılık su 1 su bardağından iki parmak eksik irmik 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı toz maya İç harcı için; Lor peyniri Maydanoz Soğan Arası için; 50 gr tereyağı veya margarin Lorlu […]

Mayasız Lavaş Tarifi
Hamur işi Tarifleri

Mayasız Lavaş Tarifi

Mayasız Lavaş için Malzemeler 6 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı su Mayasız Lavaş Yapılışı Lavaş hamuru için yoğurma kabına unun hepsini alın. Üzerine tuzu ilave edin. Tuz ile unu elinizle karıştırın. Karışan malzemelerin ortasını havuz şeklinde açın. Azar azar su ilave ederek orta sertlikte bir […]

Börek Tarifleri

Tel Tel Ayrılan Ev Böreği Tarifi

Tel Tel Ayrılan Ev Böreği için Malzemeler 1 yemek kaşığı kuru maya 1,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 4 4,5 su bardağı un İç malzemesi için; 300gr lor peyniri yada beyaz peynir Yarım demet maydanoz Sosu için; 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz […]

Poğaça Tarifleri

Kahvaltıya Bu Poğaçayı Mutlaka Yapın

Peynirli Poğaça için Malzemeler 1,5 su bardağı ılık süt 2 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı maya 1 tatlı kaşığı tuz 50 gr tereyağı 2 yumurta (birinin sarısı üzerine) 3,5 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin) İçi için; Lor peyniri yada beyaz peynir Bir kaç dal maydanoz Yağlamak için; Sıvıyağ […]

Börek Tarifleri

Hazır Yufkalı Patatesli Börek Tarifi

Hazır Yufkalı Patatesli Börek için Malzemeler 5 adet yufka İçi için; 5 adet küçük boy patates 2 adet soğan 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 çay kaşığı tuz Araları için; 100 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ Üzerine dökmek için; 1 […]

Çörek Tarifleri

Kahvaltılık Çörek Tarifi

Kahvaltılık Çörek için Malzemeler 1 su bardağı ılık süt Yarım paket instant maya ( 5 gr ) 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta ( akları hamura sarıları üzerine ) 1 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin ) Üzeri için; Yumurta sarıları […]

Mantı Tarifleri

Soğanlı Mantı Tarifi

Soğanlı Mantı için Malzemeler 4.5 bardak un 450 gr. 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 bardak su 200 ml Harç için; 3-4 adet soğan 2.5 veya 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 4 diş sarımsak Soğanlı Mantı Yapılışı Yemeğin hamuru için yoğurma kabı içine yumurtaları […]

Poğaça Tarifleri

Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi

Dereotlu Pastane Poğaçası için Malzemeler 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak ) 125 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 2 tepeleme yemek kaşığı yağlı yoğurt 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1.5 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 paket kabartma tozu 3.5 – 4 su bardağı […]