Enfes Tarifler

Hatay Usulü Sarma İçi Kısır Tarifi

Hatay Usulü Sarma İçi Kısır Tarifi

Hatay Usulü Sarma İçi Kısır Tarifi için Malzemeler

  • 4 su bardağı ince kısırlık bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
  • 1.5 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • Yeteri miktarda tuz
  • 1.5 bağ yeşil soğan
  • 1.5 bağ maydanoz
  • 1 bağ taze nane

Hatay Usulü Sarma İçi Kısır Yapılışı

Tepsinize ince kısırlık bulguru koyarak üzerinde sıcak suyu gezdirin. Güzelce karıştırdıktan sonra 10-15 dakika dinlendirip bulgurların şişmesini bekleyin. Bulgur dinlenip şiştikten sonra domates ve biber salçası ekleyip karıştırarak güzelce yedirin. Ardından zeytinyağı, nar ekşisi ve yeteri miktarda tuz ilave ettikten sonra tekrar yoğurarak karıştırın. Güzelce harmanladıktan sonra içerisine ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve taze nane koyun. Yeşillikleri ezmeden yavaş bir şekilde yoğurarak harmanlayın. Yanına marul, salata turşusu ve limon koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ