Havucu Birde Böyle Deneyin

0 comments

Havuç Salatası için Malzemeler

  • 4 adet havuç
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı arpa şehriye
  • Tuz
  • 3 adet salatalık turşusu
  • Bir tutam maydanoz

Üzeri için;

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tepeleme çay kaşığı toz biber

Havuç Salatası Yapılışı

İlk olarak havuçları yıkayıp traşlayın. Ardından yuvarlak dilimler şeklinde dilimleyin.

Bir tava içine sıvı yağ alın. Üzerine havuçları ekleyip karıştırarak kavurun. Rengi değişene kadar havuçları kavurun.

Kavrulan havuçların üzerine arpa şehriyeleri ekleyin. Arpa şehriyeleri de havuçlarla birlikte kavurun.

Şehriyelerin rengi değişince havuçların üzerini biraz geçecek kadar kaynar su ekleyin.

Tuz ilave edip tavanın kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar ocakta tutun.

Hazır olan havuçları bir kase içine alın. Üzerine turşu salatalık ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Üzerine dökmek için sos hazırlayın. Yoğurt ve sos ile salatayı servis edebilirsiniz.

Salata Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*