Orjinal Hamburger Ekmeği Tarifi

1 yorum

Orjinal Hamburger Ekmeği Tarifi için Malzemeler

  • Ilık Süt (1 Çorba Kaşığı)
  • Maya (10 Gram)
  • Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (Yarım Çay Bardağı)
  • Ilık Su (2 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Un (5 – 6 Su Bardağı)

Orjinal Hamburger Ekmeği Tarifi Yapılışı

Sütünüzü bir kaba alarak maya ve şekeri ekleyin. Bu karışımı iyice karıştırın. Ardından oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da ekleyerek karıştırın. Daha sonra ılık su ve tuzu da ekleyin. Ardından unu da yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya başlayın. Bu karıştırmayı yapabileceğiniz yere kadar spatula ile yapın. Bu şekilde bir yandan da unu eklemeye devam edin. Artık spatula ile karıştıramadığınızda elle yoğurmaya geçin. Yoğurmada aradığınız kıvam, hamurun yumuşacık olmasıdır. Dilerseniz ara ara ölçü dışında da un eklemeye devam edin. Hamurunuz yumuşacık olduktan sonra mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru elinizi unlayarak beze beze ayırmalı ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ekleyin. Tepside de 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Bu süreçte tepsiyi streç film ile kaplamanız faydalı olur. Mayalanan hamurun üzerine yumurta akı ile 1 çay kaşığı pekmezi karıştırarak sürün. Son olarak susam ekleyerek hamuru bitirin. Hazırlamış olduğunuz hamburgerleri, 200 derecede önceden ısıttığınız fırına verin ve 20 – 25 dakika kadar pişirin. Hamburger ekmekleriniz hazır olacaktır.

Ekmek Tarifleri, Hamur işi Tarifleri

Bir Yorum

  1. Avatar

    1 kaşık süt denmiş.1 çay bardağı kullanıyor video da

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*