Hazır Yufka ile Su Böreği Tarifi

0 comments

Hazır Yufka ile Su Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 5 yufka

Sos için;

  • 3 yumurta
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

İç malzeme;

  • 1 paket lor peyniri

Üzeri için;

  • Biraz tereyağ

Hazır Yufka ile Su Böreği Yapılışı

İlk olarak böreğin sosu için gerekli olan malzemeleri bir kase içine homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında böreği hazırlayacağınız kalıbı biraz sıvı yağ ile yağlayın. İlk yufkayı tepsi içine yerleştirin, kenar kısımlarından dışarı sarksın. Yufkanın üzerine sos döküp yayın. Sonrasında ikinci yufkayı elinizle ortadan ikiye bölün ve hafif kırışık şekilde tepsi içine yerleştirin. Yeniden yufka üzerine sos döküp biraz iç harçtan serpin. Bu şekilde yufkaları serip üzerlerine sos ile peynir serperek böreği tamamlayın. En son böreğin en altına döşediğiniz yufkanın dışarıda kalan kısımlarını yukarı doğru katlayın. Kalan sosu üzerine dökün. Sosu çekmesi için en az yarım saat bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Böreğin üzeri hafif kızarmaya başlayınca fırından çıkarıp üzerine küçük küçük tereyağı sürün ve yeniden pişirmeye devam edin. Tamamen üzeri kızarana kadar böreği pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Börek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*