Enfes Tarifler

Hazır Yufkadan Cevizli Baklava Tarifi

Hazır Yufkadan Cevizli Baklava Tarifi

Hazır Yufkadan Cevizli Baklava Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket baklava yufkası
  • 300 gr ceviz içi

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 dilim limon

Yağlamak için;

  • 125 gr tereyağı
  • 1 paket kaymak (200 gr)

Üzeri için;

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Süslemek için;

  • Toz fıstık

Hazır Yufkadan Cevizli Baklava Yapılışı

Baklava için ilk olarak tatlının şerbetini hazırlayın. Toz şeker, su ve limonu uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Ocağın en yüksek ateşinde karıştırarak şerbeti kaynatın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Kısık ateşte 15 dakika süre ile şerbeti kaynatın. Soğuması için kenarı alın. Tereyağını ocakta eritin. Soğumadan bir kap içine alın ve üzerine kaymağı ekleyin. Kaymak ile tereyağını güzel bir şekilde karıştırın. Kaymak yağın sıcaklığı ile erimezse ocak üzerine alıp karıştırarak çözdürebilirsiniz. Yağlı karışımı hazırladıktan sonra iki adet baklavalık yufkayı tezgah üzerine alıp geri kalanların üzerini bir bez ile kapatın. Aldığınız yufkaların üzerine yağlı karışımından sürün. Yeniden iki adet baklavalık yufka serin üzerine. Yufkanın geniş kısmına şerit şeklinde ceviz içi serpin. Yufkaları rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine yerleştirin. Tüm baklavalık yufkaları bu şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Pişirmeden önce ruloları istediğiniz uzunlukta kesin. Üzerlerine yarım su bardağı sıvı yağdan sürün. Baklavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika süre ile pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sadece ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Tatlı sıcak şerbet soğukken birbiri ile buluşturun. 2 saat şerbetini çekmesi için dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ