Hazır Yufkadan Peynirli Rulo Börek Tarifi

0 comments

Hazır Yufkadan Peynirli Rulo Börek için Malzemeler

  • 3 adet hazır yufka
  • Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 kase peynir
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım demet maydonoz

Hazır Yufkadan Peynirli Rulo Börek Yapılışı

Böreğin iç harcı için tereyağını eritip soğutun. Bir kase içine alın. Üzerine süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, lor peyniri, kabartma tozu ve ince kıyılmış maydanozları ekleyin. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın.
Yufkalardan birini tezgah üzerine serin. İç harçtan bir kaç kaşık yufka üzerine döküp her yerine gelecek şekilde yayın. Üzerine ikinci yufkayı serip aynı işlemi tekrar edin.
En son yufkayı da serip aynı şekilde kalan harcı üzerine yayın. Hazır olan yufkaları 3 parmak içeri doğru kenarlardan katlayın.
Çok sıkı ya da çok gevşek olmayacak şekilde yufkaları rulo şeklinde sarın. Ruloyu ikiye kesin.
Ruloları buzdolabı poşetine koyun. 1 saat buzlukta bekletin. Yağı içinde donunca bir parmak genişliğinde kesin.
Börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Börek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*