Hazır Yufkadan Pratik Börek Tarifi
Kaç Kişilik: 14-16
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Hazır Yufkadan Pratik Börek Tarifi için Malzemeler
- 6 adet yufka
- 400 gram peynir
- 125 gram tereyağı
- yarım bardak ayçiçek yağı
- yarım bardak su
- yumurta sarısı
Hazır Yufkadan Pratik Börek Nasıl Yapılır?
- Böreğin sosu için tereyağını eritip soğutun. Üzerine sıvıyağ ve suyu ekleyip karıştırın. Yufkalardan birini tezgah üzerine serip her yerine gelecek şekilde sos sürün.
- İkinci yufkayı üzerine serip yeniden soslayın. Yufkayı eşit 12 ya da 16 parçaya bölün. Üçgenlerin geniş kısımlarına biraz peynir koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarın.
- Bütün börekleri aynı şekilde hazırlayın. Bir süzgeç içine börekleri tek sıra yerleştirin. Böreklerin hepsine gelecek şekilde su dökün. Islanan böreklerin üzerine bir sıra daha börek yerleştirin.
- Yeniden börekleri ıslatın. Bütün börekleri bu şekilde aynı süzgeç içinde ıslak olarak 10 dakika bekletin. Bir tepsi üzerine buzdolabı poşeti serip bekleyen böreklerden bir sıra yerleştirin.
- Böreklerin üzerine yeniden buzdolabı poşeti serip bir kat daha börek yerleştirin. Bu şekilde bütün börekleri yerleştirin. En üzerine yeniden buzdolabı poşeti serip tamamen kapatın.
- Börekleri tepsi ile dondurucuya yerleştirin. En az 6 saat bu şekilde bekletin. Donan börekleri buzluktan çıkarıp başka buzdolabı poşeti içine yerleştirin. Poşetlerin ağzını sıkıca kapatıp buzluğa yeniden yerleştirin.
- Börekleri pişirmek için buzluyken pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına böreği verin.
- Altı üzeri kızarınca börekleri fırından çıkarabilirsiniz.
Hazır Yufkadan Pratik Börek Tarifi için Videolu Anlatım
Hazır Yufkadan Pratik Börek Püf Noktaları
- Börekleri pişirmek için tepsiye yerleştirdiğinizde mutlaka buzlarının çözülmemiş olması gerekir.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Günlerce Bayatlamayan Peynirli Midye Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
35dk hazırlanma,
40dk pişirme
Bera Tatlı Dünyası
Kaşarlı Sarımsaklı Çörek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri