Hazır Yufkadan Soslu Börek Tarifi
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Hazır Yufkadan Soslu Börek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet hazır yufka
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 300 gr beyaz peynir
- haşhaş
Hazır Yufkadan Soslu Börek Nasıl Yapılır?
- Böreğin sosu için sirke ile kabartma tozunu karıştırma kasesi içine alın. Kabartma tozunun aktifleşmesi için iki malzemeyi karıştırın. Karışan malzemenin üzerine kalan sos malzemelerini ekleyin.
- Pürüzsüz kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Hazır olan sosu kenarda bekletin. İçin için peyniri bir kase içinde çatal ile ezin. Yufkalardan birini tezgah üzerine alıp her yerine gelecek şekilde sos sürün.
- Yufkayı ikiye katlayıp 6 eşit üçgen şeklinde kesin. Geniş kısımlarına biraz iç harçtan koyup yayın. Geri kalan kısımlarına özellikle uç kısımlarına gelecek şekilde sostan sürüp fırça ile yayın.
- Yufkaları geniş kısımlarından katlayarak rulo şeklinde sarın. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın. Kalan sosu geniş bir kap içine alın. Hazırladığınız börekleri sosa bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Tepsiyi 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Pişirmeye göndermeden önce üzerlerine haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika boyunca börekleri pişirin. Kızaran börekleri fırından çıkarın.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.
Hazır Yufkadan Soslu Börek Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Günlerce Bayatlamayan Peynirli Midye Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
35dk hazırlanma,
40dk pişirme
Bera Tatlı Dünyası
Kaşarlı Sarımsaklı Çörek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri