Her Hafta Sonu Kahvaltıya Yapar Oldum

0 comments

Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 tane yumurta beyazı
  • 1 yk. kuru maya 10 gr.
  • 1 yk. toz şeker 20 gr.
  • 1 tk. tuz 8 gr.
  • 1+çeyrek sb. ılık süt 250 ml.
  • yarım çb. bitkisel yağ 45 ml.
  • 3,5 sb. buğday unu 420 gr.

Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • üzüm pekmezi
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 100 gram lor peyniri

[ads]

Kahvaltılık Çörek Yapılışı

Tarif için ilk olarak yumurtanın akı ile sarısını ayırın. Yumurtanın akını karıştırma kabı içine alıp sarısının üzerini streç film ile kapatın. Yumurta akı üzerine un hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Sonrasında unu ekleyip hamuru yoğurun. Kıvam alması için hamuru 2-3 dakika yoğurun. Bu sırada elinize yapışmaması için biraz sıvı yağ ile yağlayın ellerinizi. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp 40 dakika süre ile mayalandırın. Hamur mayalandıktan fazla havasını alıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. Elinizle hamuru tepsi içine yayın. Parmak uçlarınız ile bastırarak çöreğin şeklini verin. Şekil verdikten sonra yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı pekmez döküp karıştırın ve çörek üzerine sürün. En son elinizle açtığınız çörek üzerindeki kanalların içine peynirleri yerleştirin. 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*