Enfes Tarifler

Hiç Denenmemiş Pratik Şekilde Yaprak Salamura Tarifi

Hiç Denenmemiş Pratik Şekilde Yaprak Salamura Tarifi

Hiç Denenmemiş Pratik Şekilde Yaprak Salamura Tarifi için Malzemeler

  • Yaprak
  • Tuz
  • Kaynar su

Hiç Denenmemiş Pratik Şekilde Yaprak Salamura Yapılışı

Öncelikle yaprakları güzelce yıkayın ve sap kısımları üst üste gelecek şekilde elinize dizin. Sap kısımlarını kopartmadan elinize 9-10 tane dizdikten sonra uzun kenarları alttan içe doğru kıvırın. Ardından saplı kısmı da karşı tarafına doğru alttan kıvırıp kavanoza yerleştirin. Tüm yapraklar için bu işlemleri uygulayıp kavanozlara yerleştirin. Kavanozlar dolduktan sonra üzerlerine birer yemek kaşığı tuz koyun. Son olarak da kavanozlar dolana kadar kaynar suyu ilave edin. Bıçağı kenarlardan alta doğru bastırıp kavanozların havasını alın ve kapaklarını sıkı bir şekilde kapatın. Hazır olan kavanozları bulaşık makinesinin üst kısmına yatık bir şekilde koyun. Kavanoz miktarı fazla ise alt katı da doldurabilirsiniz. Bulaşık makinenizi kapağını kapattıktan sonra en uzun ayara getirin ve başlatın. Uzun yıkama bittikten sonra hemen kapağı açmayın. 4-5 saat salamuralarınızı makinede beklettikten sonra kapağı açabilirsiniz. Tüm salamuralarınızı bu şekilde hazırlayıp yaparak istediğiniz zaman açıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Seher dedi ki:

    Biz de kavanoza bu şekilde yapıyoruz fakat içine hiç bir şey koymuyorum.Kapakları 1 saate yakın tencerede su icin de kaynatiyorum.tencereden tek tek kapakları alıp sıkıca kapatıyoruz.Yıllarca muhafaza edilir ve salamura dan daha taze olur yapraklar.yalnız kapaklarin yeni olması lazım.eğer ki sessiz bir ortamda ertesi gün kavanozdan fısıltı.sesi geliyor ise tekrar yeni kapak kaynatıp kapatılması lazım.Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZ