Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çimdik tuz
- 1 paket vanilya
- 300 gram hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı
Kurabiye hamuru için derin bir yoğurma kabı içine 3 adet yumurtanın akını ve toz şekeri alın. Krema kıvamı alana kadar mikser ile çırpın. Yumurtalar katılaşınca tuz ile vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırın. Ardından iki seferde hindistan cevizini ekleyin. Yağ ya da un koymadan sadece bu malzemeler ile kurabiye harcını hazırlayın. Malzemeler karışınca yarım saat buzdolabına kaldırın. Daha sonra küçük bir kaşık ya da kalıp ile şekillendirip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
