Enfes Tarifler

İftarlık Şerbetli Tatlı Tarifi

İftarlık Şerbetli Tatlı Tarifi

İftarlık Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler

  • 125 gram tereyağı ya da margarin
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 çay bardağı un

Şerbeti İçin;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • ½ adet limonun suyu

İftarlık Şerbetli Tatlı Yapılışı

Tencerenize toz şeker ve su koyarak ocağa alın. Ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyerek 5-10 dakika daha kaynatın ve sonra soğumaya bırakın. Yoğurma kabınıza yumuşamış tereyağı, yumurta, sıvıyağ, yoğurt, irmik, vanilya ve kabartma tozu koyup karıştırın. Ardından kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğurun. Hamur toparlandıktan sonra ceviz ilave edip güzelce yoğurun. Hamurunuz hazır olduktan sonra bir parça koparın ve tezgahta yuvarlayarak silindir şekli verin. Ardından eliniz ile üzerine bastırın ve düzeltin. Çay bardağı ile şekil vereceğiniz için bardağa uygun boyutta olsun. Daha sonra çay bardağı ile kenar kısımda başlayarak yarım ay şeklini alacağı gibi bastırın. Tüm hamurunuz için bu işlemleri uygulayın. Hazırladıktan sonra borcama ya da tepsiye dizin ve üzerlerine çizikler atın. 180 derecede ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra ilk sıcağın gitmesini bekleyin ve ardından soğumuş şerbeti üzerlerine dökün. 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ