Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

İki Renkli Pamuk Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

• 1 yemek kaşığı dolusu kakao

• yarım su bardağı ısıya dayanıklı bitter parça çikolata

• bitter çikolata
• beyaz çikolata
• parça antep fıstığı

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

İki Renkli Pamuk Kek Nasıl Yapılır?

1. İki renkli pamuk keki hazırlamadan önce kek kalıbını güzelce yağlayın. Bunun için katı yağ ya da sıvı yağ kullanabilirsiniz. Kalıbı yağladıktan sonra bir kenarı alın.
2. Kek hamuru için yumurtalar ile toz şekeri mikserin yüksek devrinde çırpın. Yaklaşık 3 dakika süre ile malzemeleri çırpın. Sonrasında kekin sıvı malzemelerini ekleyin.
3. Yeniden malzemeler karışana kadar kısa süreli olarak mikserle çırpın. Sıvı malzemeler karıştıktan sonra kekin kuru malzemelerini ekleyin. Bu kuru malzemeleri eleyerek ekleyin.
4. Kuru malzemeleri de kısa süreli çırparak ya da bir spatula yardımı ile karıştırın. Homojen kıvam alan kek hamurundan bir parça bir kase içine alın.
5. Bu harca kakao ekleyip karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına sade kek harcından biraz dökün. Üzerine damla çikolata serpin.
6. Geri kalan sade ve kakaolu kek harcını istediğinize göre aralarına çikolata parçaları serperek kalına dökün. Kekin üzerini düzeltin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki kontrollü şekilde pişirin.
8. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Sonrasında keki kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
9. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerini eritilmiş çikolata ve istediğiniz malzemeler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

İki Renkli Pamuk Kek Tarifi için Videolu Anlatım