Enfes Tarifler

Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi için Malzemeler

Şerbeti için;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Küçük parça limon

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 125 gram tereyağı
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardagi un

Browni kurabiye üzeri için;

  • Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi

Islak Kurabiye Yapılışı

Kurabiye için ilk olarak şerbeti hazırlayın. Şerbet için gereken su, toz şeker ve bir dilim limonu uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika da bu şekilde kaynatın. Kaynayan şerbeti ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumurta, sıvı yağ ve oda ısısında yumuşayan tereyağını alın. Malzemeleri bir çırpıcı ile karıştırın. Hafif karışınca üzerine kakao ile vanilyayı ekleyin. Yeniden biraz karıştırın. En son kabartma tozu ile unu ekleyin. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın. Soğuyan şerbeti bir kap içine alın. Ilık haldeki kurabiyeleri tekli olarak ya da bir kaç tanesini birlikte şerbetin içine atın. Kurabiyeleri kaşık ile şerbetin içinden alın ve bir tepsiye yerleştirin. Üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyip servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ