Ispanaklı Pasta Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 10dk
Toplam: 40dk
Ispanaklı Pasta Tarifi için Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 lt süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
Ispanaklı Pasta Nasıl Yapılır?
- Kek için ıspanakları yıkayıp elinizle iki üçe bölüp bir tencere içine alın. Ispanakların üzerine kaynar su ekleyip 2 dakika kadar kaynatın. Yumuşayan ıspanakları blender ile püre haline getirin.
- Ispanak püresinin tamamen soğuması için bekleyin. Kek için yumurtalar ile toz şekeri mikserin yüksek devrinde krema kıvamı alana kadar çırpın. Püre ile sıvıyağı da ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışan malzemelere kuru malzemeleri ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Kek harcını borcam içine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra tamamen soğutun. Aralıklı olarak bir sıkma aparatı ile kekin üzerine delikler açın. Çıkan kek parçalarını kenarı alın. Kekleri rondodan geçirip un haline getirin.
- Muhallebi için uygun büyüklükte bir tencere içine un, nişasta ve sütü alın. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri karıştırın. Muhallebiyi ocak üzerine alıp karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca muhallebinin içine vanilya ve tereyağını ekleyin. Yağ eriyene kadar 1-2 dakika daha muhallebiyi kaynatın. Daha sonra ocak üzerinden alıp borcam içindeki kekin üzerine dökün.
- Bir kaşık ya da spatula ile muhallebinin üzerini düzeltin. Muhallebi soğuyana kadar tezgah üzerinde bekletin. Sonraki aşama olarak toz krem şanti ile sütü mikser ile çırpıp koyulaştırın.
- Hazır olan krem şantiyi pastanın üzerine döküp düzeltin. En üzerine rondodan geçirdiğiniz kek kırıklarını serpin. Pastayı 3 saat kadar buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Pasta Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Mutfağımdaki Tadlar