Ispanaklı Tava Böreği Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 45dk
Ispanaklı Tava Böreği Tarifi için Malzemeler
- bir bağ ıspanak
- 1 küçük pırasa
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta
- 100 grm kaşar peyniri
- 1,5 su bardağı un
- 2 kaşık mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- kabartma tozu
Ispanaklı Tava Böreği Nasıl Yapılır?
- Börek için ıspanakları güzel bir şekilde yıkayıp ince ince kıyın. Pırasayı da ince ince kıyın. Pırasa ile ıspanakları bir kase içine alıp üzerine yarım tatlı kaşığı tuz ekleyin.
- Tuz ile sebzeleri birlikte ovalayın. Suyu çıkan sebzelerin suyunu sıkıp kenarı alın. Derin bir kase içine süt, yumurta ve sıvıyağı alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın.
- Hazır olan sıvı malzemelerin üzerine mısır ununu ekleyip karıştırın. Topaklanma kalmayınca baharatlar, tuzu ekleyin. Yeniden malzemeleri homojen kıvam alana kadar çırpın.
- Malzemelere ıspanak ve pırasaları ekleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Malzemeleri ezmeden çırpıcı ile karıştırın. Karışıma 2 yemek kaşığı un ve kabartma tozunu ekleyin.
- Yeniden karıştırıp harcın kıvamına bakın. Pişirme yapacağınız yanmaz yapışmaz tavanın tabanını yağlayın. Karışımı tavaya döküp her yerine güzelce yayın. Tencere kapağını kapatın.
- Kısık ateşte üzeri kabuk tutana kadar pişirin. Servis tabağını yağlayıp böreği onunla birlikte çevirin. Yeniden tava içine alıp üzerini kapak ile kapatarak pişirin.
- Pişen böreğin ilk sıcaklığının çıkmasının ardından servisini yapabilirsiniz.
Ispanaklı Tava Böreği Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Günlerce Bayatlamayan Peynirli Midye Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
35dk hazırlanma,
40dk pişirme
Bera Tatlı Dünyası
Kaşarlı Sarımsaklı Çörek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri