Jalapeno Biber Turşusu Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Jalapeno Biber Turşusu Tarifi için Malzemeler
- 2 kilo jalapeno biberi
- 1 yemek kaşığı silme kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı silme şeker
- sarımsak
- çiğ nohut
- yarım çay bardağı sirke
- yeterli miktarda kaynar su
Jalapeno Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
- Turşu için gerekli biberleri üzerinde hiç bir kalıntı kalmayacak şekilde yıkayıp kurutun.
- Orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.
- Bu işlemi yaparken ellerinizin yanmaması için eldiven kullanabilirsiniz.
- Biberleri dilimledikten sonra kullanacağınız kavanozların içlerine 7-8 adet çiğ nohut, 7-8 adet sarımsak koyun.
- Biberleri elinizle alıp kavanozlara doldurun.
- Bu işlemi yaparken arada çok boşluk kalmaması için elinizle bastırın.
- Biberleri kavanozlara yerleştirdikten sonra kaya tuzu, limon tuzu, sirke ve toz şekerini ekleyin.
- Kavanozun boş kısımları dolana kadar kaynar su ekleyin.
- Kavanozların içindeki havayı almak için bir bıçak yardımı ile yanlarından bastırın.
- Havasını alıp yeniden kaynar su eklediğiniz kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
- Tersini çevirip bir gün bu şekilde bekletin.
- Ertesi gün kavanozların düzünü çevirip serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza etmeye başlayın.
Jalapeno Biber Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı