Enfes Tarifler

Kabağı Kızartmak Yok – En Güzel Kabak Tarifi

Kabağı Kızartmak Yok – En Güzel Kabak Tarifi

Vejeteryan Kabak Dolması Tarifi için Malzemeler

  • 7 tane dolmalık kabak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ 15 ml
  • 1 tane patates
  • 2 tane havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 15 ml
  • 3 tane yeşil soğan
  • 4-5 dal yeşil nane
  • maydanoz
  • 3 yemek kaşığı tulum peyniri 60 gr
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • kaşar peyniri 40 gr
  • 14 tane çeri domates
  • 3 tane yeşil biber

1. pişirme : 230 °C fırında 18 dakika
2. pişirme : 180 °C fırında 18 dakika

Vejeteryan Kabak Dolması Yapılışı

İlk olarak kabakları yıkayıp baş kısımlarını kesin. Dış yüzeylerini ve üst kısmını fırça ile sıvı yağlayıp pişirme kağıdı serili pişirme kabına yerleştirin. 230 derece fırında 18 dakika pişirin. Kullanacağınız patates ve havuçları küpler şeklinde doğrayın. Bir tava içine biraz sıvı yağ ile birlikte alın. Spatula ile karıştırarak sebzeleri soteleyin. Sebzeler yumuşayınca tavayı ocaktan alın. Tava içine rendelenmiş tulum peyniri, ince kıyılmış yeşillikler ve baharatları ekleyip karıştırın. Pişen kabakları fırından çıkarıp yumuşamış olan iç kısımlarını bir çay kaşığı ile çıkarın. Kabakların içine hazırladığınız sebzeli iç harçtan koyun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Tepsi içine bir kaç adet yeşil biber ve çeri domatesi koyun. 180 derece fırında 18 dakika kabakları pişirin. Fırından çıkardığınız yemeği servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ