Enfes Tarifler

Kabağın Varsa Yemek Derdin Yok!

Kabağın Varsa Yemek Derdin Yok!

Kabak Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet köy biberi
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 fincan zeytinyağı
  • Tuz

Kabak Yemeği Yapılışı

İlk olarak kabakların güzel görünmesi için soyacağın ince tarafı ile üzerlerine hafif çizikler atın. Ardından diş sarımsakları ortadan kesin ve tavaya koyun. Kabakları şerit şeklinde dilimleyin ve çekirdekli olan iç kısmı ayırın. Daha sonra biberleri de yatay şekilde ortadan kesin ve kabaklar da dahil olmak üzere hepsini dilimleyip tavaya ilave edin. Son olarak da domatesi aynı şekilde dilimleyip kenara alın ve iç orta kısmını katmayın. Tüm sebzeleri aynı şekilde dilimlerseniz güzel bir görüntü oluşacaktır. Tavayı ocağa alın ve zeytinyağı ilave ederek yüksek ateşte kapağını kapatarak pişirin. Arada kapağı açarak malzemeleri döndürün. Sebzeler piştikten sonra tuz ve domates koyarak biraz döndürün, ocağın altını kapatın ve tavanın kapağını da kapatarak terlemesini sağlayın. Sebzeler terleyip buharı çektikten sonra tabağa alın ve yanına da yoğurt koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ