Enfes Tarifler

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı için Malzemeler

  • 200 gr hazır kavrulmuş kadayıf
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ ya da 1 yemek kaşığı katı yağ
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Muhallebisi için;

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı dolu un
  • 2 yemek kaşığı dolu mısır nişastası
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet toz kremşanti(toz halinde eklenecek)


Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Yapılışı

Tarifi hazır kavrulmuş kadayıf ile yapmayacaksınız, çiğ kadayıfları buzluğa koyup dondurun. Donunca elinizle ufalayın. Bir tava içine yağ ve şeker ile birlikte yaş kadayıfları alın. Sürekli karıştırarak kavurun. Üzerine kırılmış cevizi ekleyip karıştırın. Başka bir kap içine soğumaya açın. Eğer hazır kavrulmuş kadayıf ile yapacaksanız, direkt tava içine şeker ve yağ ile birlikte alın. Daha kısa süre kavurup üzerine cevizi ekleyerek karıştırın. Yine soğuması içine kenarda bekletin. Tatlının muhallebisi için krem şanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar ocak üzerinde pişirin. Pişen muhallebinin altını kapatın. İlk olarak vanilyayı ekleyip çırpın. Krem şantiyi eklemek için muhallebinin biraz ılımasını bekleyin. Ilıyan muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp çırpın. Kavrulmuş kadayıfların yarısını büyük boy bir borcama döküp yayın. Muhallebiyi kadayıfların üzerine dökün. Üzerini dikkatli şekilde düzeltip kalan kadayıfları yayın. Bu şekilde 3-4 saat buzdolabında bekletin. Süre sonunda dilimleyip üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ