Enfes Tarifler

Kahvaltı için Yumuşacık Çörek Tarifi

Kahvaltı için Yumuşacık Çörek Tarifi

Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 kaşık çörek otu
  • 1 kaşık susam
  • Sıvı yağ

Kahvaltılık Çörek Yapılışı

Çörek karışımı için ilk olarak yumurtayı kase içine alın. Üzerine şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından süt, su, tuzu ekleyip karıştırın. Kuru maya, susam ve çörek otunu da ekleyip yeniden karıştırın. Homojen kıvam alan karışımın üzerine un ve mısır ununu ekleyin. El çırpıcısı ile karıştırın. Üzerini streç film ile örtüp 10 dakika mayalandırın. Mayalanan karışımın içine kabartma tozunu ekleyip el çırpıcısı ile karıştırın. Kabartma tozunu mayalanmadan sonra ekleyin mutlaka. Pişirmek için yapışmaz, yanmaz bir tavayı biraz yağlayın. Kepçe ile 1,5-2 kepçe kadar harçtan dökün. Önlü arkalı olarak pişirin. Tek tarafı göz göz olup pişince diğer tarafını çevirin. Üzerine ve kenarlarına sıvı yağ sürüp diğer tarafının da pişmesini bekleyin. Bütün harcı bu şekilde pişirip çörekleri hazırlayabilirsiniz. Pişirme sırasında mutlaka ocağın altının kısık olmasına dikkat edin. Pişirme sırasında tavanın kapağını da mutlaka kapatın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ