Kahvaltılık Acı Sos Tarifi
(2323 oy, ortalama: 4.8 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi için Malzemeler

  • 4 kilo kapya biberi
  • 2 kilo patlıcan
  • 2 kilo domates
  • 500 gram acı kırmızı biber
  • 2 baş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ

Kahvaltılık Acı Sos Nasıl Yapılır?

  1. Sos için kullanacağınız malzemeleri üzerinde hiç bir kalıntı kalmayacak şekilde yıkayın.
  2. Ardından ara sıra çevirerek 200 derecelik fırında közleyin.
  3. Közlediğiniz sebzelerin kabuklarını sıcakken soyun.
  4. Sap kısımlarını alın.
  5. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın.
  6. Tüm sebzeleri sıra ile rondodan geçirin ve püre haline getirin.
  7. Büyük bir tencere içine alın.
  8. Sirke, yağ, tuz, şeker, sarımsak rendesini de ekleyip kaynamaya bırakın.
  9. Sebzeler kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynayın.
  10. Kaynatma aşamasında sürekli karıştırın ve tencere kapağını kapatmayın.
  11. Kaynayan hazır olan sosu kavanozlara paylaştırın.
  12. Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatın.
  13. Ters çevirip tencere içine alın ve vakumlanmaları için kavanozları kaynatın.
  14. Sonrasında sıcak olarak alıp ters olarak bekletin.
  15. Ertesi gün soğuyan kavanozların düzünü çevirip saklayabilirsiniz.

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kahvaltılık Yumurtalı Domates Tarifi
Kahvaltılık Yumurtalı Domates Tarifi 2-4 kişilik, 5dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
Biberle Efsane Kahvaltılık Tarif
Biberle Efsane Kahvaltılık Tarif 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 15dk pişirme Mucit Anne Mucit Anne
Yumurtalı Ekmek Tarifi
Yumurtalı Ekmek Tarifi 2-4 kişilik, 5dk hazırlanma, 10dk pişirme Serpil Açıl Şekerparem Serpil Açıl Şekerparem
Sebzeli Pratik Kahvaltılık Tarifi
Sebzeli Pratik Kahvaltılık Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Kahvaltı Tarifleri Mamaliga
Kahvaltı Tarifleri Mamaliga 1-2 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kahvaltılık Murtuğa Tarifi
Kahvaltılık Murtuğa Tarifi 1-2 kişilik, 5dk hazırlanma, 10dk pişirme Mucit Anne Mucit Anne
Tavada Kolay Kahvaltılık Tarifi
Tavada Kolay Kahvaltılık Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Kahvaltılık Halbur Hurması Tarifi
Kahvaltılık Halbur Hurması Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ufuk Mutfakta Ufuk Mutfakta
Bayat Ekmekle Kahvaltılık Tarifi
Bayat Ekmekle Kahvaltılık Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 25dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kahvaltılık Sos Tarifi
Kahvaltılık Sos Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Harun Aksu Harun Aksu