Enfes Tarifler

Kahvaltılık Bu Tarifi Mutlaka Yapın

Kahvaltılık Bu Tarifi Mutlaka Yapın

Kahvaltılık Soğanlı Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 240 gr beyaz buğday unu (2 su bardağı)
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 130 ml su
  • Biraz maydanoz ve yeşil soğan
  • 40 gr erimiş tereyağı + 20 ml ayçiçeğ yağı

Kahvaltılık Soğanlı Çörek Yapılışı

Kahvaltılık çörek için ilk olarak yoğurma kabı içine un ve tuzu alın. Elinizle karıştırın. Ardından azar azar ılık suyu ekleyin. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar su ilavesi yapın. Eğer suyu fazla kaçarsa biraz un da ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun. Hazır olan hamuru iki eşit parçaya bölün. Her bir bezeyi elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. Eritip soğuttuğunuz tereyağı ile bolca yağlayın. Bir kap içine üst üste olarak hamurları koyun. Üzerlerini streç film ile kapatın. 20 dakika buzdolabında bekletin. Süre sonunda bezeleri merdane ya da oklava kullanmadan yanlarından çekiştirerek elinizle açın. İnce şekilde açtıktan sonra hamurun üzerine ince ince kıydığınız maydanoz ile taze soğandan serpin. İnce rulo şeklinde hamuru sarın ve ruloyu da kendi etrafında döndürerek sarın. Kol böreği şekli alan bu çöreği elinizle hafif inceltin. Bir tava içine 2-3 yemek kaşığı tereyağı döküp yayın. Ocağı orta sıcaklığı alın. Çöreği tava içine yerleştirin. 30 saniye ara ile önünü arkasını çevirerek çöreği pişirin. Diğer hamur için de aynı işlemleri yapıp iki adet çörek hazırlayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ