Kahvaltılık Domatesli Biberli Sos Tarifi

Kahvaltılık Domatesli Biberli Sos

0 yorum

Kahvaltılık Domatesli Biberli Sos Tarifi

5 ortalama, 1 oy
Seval Mutfakta Kategori: Kahvaltılık Tarifler, Kış HazırlıklarıZorluk: Kolay
Kaç kişilik

4

Kaç kişilik
Hazırlama süresi

20

dakika
Pişirme süresi

1

saat 
Toplam süre

1

saat 

20

dakika

Öyle lezzetli ve kolay ki nasıl bitti anlamazsın.

Kahvaltılık Domatesli Biberli Sos Tarifi için Malzemeler

  • 3 kilo gram domates

  • 1 kilo gram acı yeşil biber

  • 1 kilo gram kapya biber

  • 1 baş büyük sarımsak

  • 1 demet maydanoz

  • 1 su bardağı sıvıyağ

Kahvaltılık Domatesli Biberli Sos Tarifi Yapılışı

  • Sos için kullancağınız domatesleri ve biberleri yıkayıp kurulayın. Sarımsakların kabuklarını soyun. Maydanozları da güzel bir şekilde yıkayın.
  • Kullanacağınız domateslerin kabuklarını soymadan hepsini mutfak robotundan geçirin. Geniş ve büyük bir tenrece içine domateslerin tamamını alın. Domatesleri ocak üzerine götürün kaynatın.
  • Domatesler kaynarken kırmızı kapya biberlerin iç çekirdeklerini çıkarın. Mutfak robotunda küçük parçalara ayrılana kadar çekin. Yeşil biberlerin sadece baş kısımlarını alıp aynı şekilde mutfak robotunda küçültün.
  • En son temizlediğiniz maydanozları ve sarımsakları mutfak robotuna alın. İnce parçalar haline gelene kadar bu malzemeleri de çekin ve bir tabak içine alın.
  • Ocak üzerinde kaynayan domatesleri yaklaşık 40 dakika süre ile kaynatın. Kaynayan domateslerin üzerine kırmızı biber, yeşil biber, maydanoz, sarımsak, zeytin yağı, küp şeker ve tuzu ekleyin. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın.
  • Tencere içindeki sosu 15-20 dakika süre ile daha kaynatın. Daha sonra altını kapatmadan sıcak sıcak kavanozlara doldurun. Doldurduğunuz kavanozun hemen kapağını kapatıp tersini çevirin.
  • Kavanozları ters olarak üzerlerini örterek bir gece bekletin. Ertesi gün soğumuş olan kavanozları çevirip kontrol edin. Sızma olmayan kavanozları serin bir yerde saklayabilirsiniz. Eğer sızma var ise o kavanozu hemen açıp tüketmeniz gerekir.

Kahvaltılık Domatesli Biberli Sos Tarifi için Videolu Anlatım

Kahvaltılık Tarifler, Kış Hazırlıkları

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*