Enfes Tarifler

Kahvaltılık Kolay Su Böreği Tarifi

Kahvaltılık Kolay Su Böreği Tarifi

Kahvaltılık Kolay Su Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 3 tane yufka

Sosu için;

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 şişe soda

Arası için;

  • Kaşar peyniri
  • Lor peyniri yada yağlı beyaz peynir

Kahvaltılık Kolay Su Böreği Yapılışı

Börek için ilk olarak derin bir kase içinde sos malzemelerini karıştırın. Malzemeler homojen kıvam alınca sos hazır olacaktır. Böreği pişirmek için bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın. İlk yufkayı alıp tava içine yanlarından dışarı sarkacak şekilde çıkarın. Yufkanın taban kısmını tamamen soslayın. Sonrasında kalan iki yufkayı küçük parçalara bölün. Bir kaç kat yufkayı aralarına sos dökerek tava içine yerleştirin. Kullanmak istediğiniz iç harçtan biraz serpip yeniden geri kalan yufkaları aynı şekilde tava içine soslayarak yerleştirin. Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra en alta koyup yanlardan sarkıttığınız yufkayı üzerine doğru kapatın. Kalan sosu böreğin üzerine dökün ve tavanın kapağını kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirin. Sosunu çeken böreği ertesi gün ocağın en büyük gözüne alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın. Böreğin alt kısmı kızarınca bir servis tabağı yardımı ile diğer tarafını çevirin. Yine tava kapağı kapalı olarak yaklaşık 13-15 dakika pişirin. Diğer tarafı da piştikten sonra böreği servis tabağına alabilirsiniz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ