Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Kahvaltılık Kolay Su Böreği Tarifi için Malzemeler

• 3 tane yufka

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 şişe soda

• kaşar peyniri
• lor peyniri yada yağlı beyaz peynir

Kahvaltılık Kolay Su Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek için ilk olarak derin bir kase içinde sos malzemelerini karıştırın. Malzemeler homojen kıvam alınca sos hazır olacaktır.
2. Böreği pişirmek için bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın. İlk yufkayı alıp tava içine yanlarından dışarı sarkacak şekilde çıkarın. Yufkanın taban kısmını tamamen soslayın.
3. Sonrasında kalan iki yufkayı küçük parçalara bölün. Bir kaç kat yufkayı aralarına sos dökerek tava içine yerleştirin.
4. Kullanmak istediğiniz iç harçtan biraz serpip yeniden geri kalan yufkaları aynı şekilde tava içine soslayarak yerleştirin.
5. Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra en alta koyup yanlardan sarkıttığınız yufkayı üzerine doğru kapatın.
6. Kalan sosu böreğin üzerine dökün ve tavanın kapağını kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirin.
7. Sosunu çeken böreği ertesi gün ocağın en büyük gözüne alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
8. Böreğin alt kısmı kızarınca bir servis tabağı yardımı ile diğer tarafını çevirin. Yine tava kapağı kapalı olarak yaklaşık 13-15 dakika pişirin.
9. Diğer tarafı da piştikten sonra böreği servis tabağına alabilirsiniz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kahvaltılık Kolay Su Böreği Tarifi için Videolu Anlatım