Patatesli Bazlama Tarifi

0 comments

Patatesli Bazlama Tarifi için Malzemeler

  • 6 adet orta boy patates
  • Haşlamak için yeteri kadar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Patatesli Bazlama Tarifi Yapılışı

Bazlama hamuru için ilk olarak patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın. Hazırladığınız patatesleri büyük bir tencere içine alın. Su kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte patatesleri haşlayın.

15-20 dakika içinde patatesler haşlanmış olacaktır. Haşlanan patatesleri süzerek başka bir tencere içine alın. Ezici ya da çatal ile püre haline gelene kadar ezin. Patateslerin üzerine tuz ekleyin. Daha sonra kontrollü şekilde azar azar un ilavesine başlayın.

Ele yapışan kıvamda bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız harçtan bir kaşık dolusu alıp unladığınız tezgah üzerine yerleştirin. İlk önce elinizle daha sonra merdane ile ara ara unlayarak hamuru açın. Yemek tabağı büyüklüğünde hamuru açın.

Pişirmek için yapışmaz bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Isınan tavanın üzerine açtığınız hamurlardan ilkini alın. Ara ara çevirerek bazlamayı pişirin. İsterseniz pişirdikten sonra tereyağı ile yağlayıp servisini yapabilirsiniz.

Kahvaltılık Tarifler

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*