Kahvaltılık Patatesli Çörek Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 10dk
Pişirme: 35dk
Toplam: 45dk
Kahvaltılık Patatesli Çörek Tarifi için Malzemeler
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 150 gram beyaz peynir
- 2 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı kuru maya ya da yaş maya
- 2.5 su bardağı ılık süt
- ¼ bağ maydanoz
- 7.5 su bardağı un
- dilimlenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
- susam
Kahvaltılık Patatesli Çörek Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabınıza yumurta ve sıvıyağ koyup el çırpıcısı ile karıştırarak yumurtayı dağıtın. Üzerine rendelenmiş patates, beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz, tuz ve kuru maya ilave ederek karıştırın. Ardından süt ekleyip karıştırın ve sonra yavaş yavaş un ilave ederek yedirin ve eliniz ile yoğurmaya başlayın. Hamur hazır olduktan sonra üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyup tekrar yoğurarak yedirin. Sonra da hamurun üzerini kapatıp 40 dakika mayalanması için bekletin.
- Borcam tepsinizi sıvıyağ ile güzelce yağlayın. Hamur dinlendikten sonra havasını alıp borcam içerisine yaydırın. Üzerini temiz bir poşet ile örterek 15 dakika tepsi mayası alması için dinlendirin. Hamur maya aldıktan sonra parmaklarınız ile taban kısma kadar bastırarak dilimleyin. Bastırdığınız aralara uygun şekilde dilimlenmiş kaşar peynirlerini sıkıştırın. Yumurta sarısına kırmızı toz biber ve sıvıyağ koyarak çırpın. Ardından fırça ile çöreğinizin her tarafına sürün.
- Son olarak susam serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Kahvaltılık Patatesli Çörek Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
El Açması Peynirli Börek Tarifi
10-12 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi
6-8 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri