Kahvaltılık Patatesli Pide Tarifi

0 yorum

Kahvaltılık Patatesli Pide Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt(400 ml)
  • 1 paket instant maya(10 gr)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

İç harç için;

  • 1 kg haşlanmış patates
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • Yarım çay bardağı süt(50 ml)
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Kahvaltılık Patatesli Pide Tarifi Yapılışı

Patatesli pidenin hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, toz şeker ve kuru mayayı ekleyin. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışım üzerine un ile tuzu ekleyin. Ele yapışan, hafif akışkan bir pide hamuru hazırlayın. Hamurun üzerini bir streç film ile kapatın. Yaklaşık 1 saat mayalanması için oda ısısında bekletin. Patatesli pidenin içi için patatesleri haşlayıp ezecek ile ezin. Ilık süt ile rendelediğiniz kaşar peynirini patateslerin üzerine ekleyin. Pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız bu harcı eşit büyüklükte 3 parçaya bölün. Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp fazla havasını alın. Eşit üç parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle biraz açıp ortasına patates toplarından birini koyun. Kenarlarından çekerek patates bezesinin yukarısında toplayın. Büyük, yuvarlak bir beze olacak şekilde yuvarlayın. Diğer bezeleri de hazırladıktan sonra ilk bezeden başlayarak elinizle açın. Biraz büyüyünce pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın ve elinizle açmaya devam edin. Pideyi fırına vermeden önce ortasına bir delik açın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika sürede pişirin.

Kahvaltılık Tarifler, Pide Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*