Enfes Tarifler

Kahvaltılık Pizza Poğaça Tarifi

Kahvaltılık Pizza Poğaça Tarifi

Kahvaltılık Pizza Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 çay bardağı ılık süt
  • Bir çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • Bir tatlı kaşığı şeker
  • Bir yemek kaşığı kuru maya
  • Tuz
  • Bir yumurta akı sarısı üzerine
  • 4 su bardağı un kontrollü ekleyin

Sosu için;

  • Bir tatlı kaşığı domates salçası
  • Bir diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber
  • Çeyrek çay bardağı sıvıyağ

İçi için;

  • Kaşar peyniri
  • Sucuk

Kahvaltılık Pizza Poğaça Yapılışı

Pizza hamuru için ilk olarak ılık süt, sıvı yağ, toz şeker ve sıvı yağı karıştırma kabı içine alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında bir adet yumurtanın akını karışım içine ekleyip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ve tuzu ekleyin. Unu kontrollü şekilde azar azar ilave edin. Ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatın. Yarım saat mayalandırın. Sos için gereken malzemeleri küçük bir kase içine alıp karıştırın. İçi için biraz sucuk ve kaşar peyniri hazırlayın. Mayalanan hamurun havasını alın. Sonrasında mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi uzunlamasına oklava ile açın. İçine biraz kaşar peyniri, biraz sucuk koyun. Üzerini kapatıp sarın. Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerini örtüp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Sonrasında üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika süre ile pişirin. Kızaran poğaçaları tepsiden alıp servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ