Enfes Tarifler

Kahvaltılık Pratik Çörek Tarifi

Kahvaltılık Pratik Çörek Tarifi

Kahvaltılık Pratik Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı. toz şeker 20 gr.
  • 1 tatlı kaşığı. hızlı maya 5 gr.
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı. ılık süt 200 ml.
  • 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ 25 ml.
  • 3 su bardağı. çok amaçlı un 360 gr.
  • 1 tatlı kaşığı. tuz 6 gr.

Dolgusu için;

  • 150 gram kaşar peyniri
  • 150 gram beyaz peynir( peynir türü fark etmez )
  • 1 tane. kırmızı biber
  • 1 tane. sivri biber
  • Dere otu
  • Çörek otu
  • Susam

Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı

Kahvaltılık Pratik Çörek Tarifi için Malzemeler

Çörek için yoğurma kabı içine ılık süt, zeytin yağı, yumurta, toz şeker, tuz ve mayayı ekleyin. Kuru malzemeler sütün içinde eriyene kadar karıştırın. Karışım üzerine unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hazır olan hamurun üzerini örtüp 40 dakika mayalandırın. Dolgusu için kaşar peynirini rendeleyin. Beyaz peyniri küçük küçük doğrayın. Biberleri de küçük küçük doğrayın. Tüm malzemeleri bir kase içinde karıştırın. Karışımı ikiye ayırın. Bir kısmını yuvarlak top şekline getirin. Elinizle sıkıştırarak şekil verin. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Elinizle hamuru yuvarlak şekilde açın. Hamurun orta kısmına top şeklindeki harcı koyup kenarlarından çekerek yukarıda kapatın. Tamamen kapattıktan sonra elinizle yeniden hamuru açın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hamuru alın. Çöreğin üzerine yumurta sarısını sürün. Kalan iç harcı çöreğin üzerine serperek yayın. İsteğe bağlı olarak çörek otu ya da susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika süre ile pişirin. Pişen çöreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ