Enfes Tarifler

Kahvaltıya Bu Çörek Tarifi Kaçmaz

Kahvaltıya Bu Çörek Tarifi Kaçmaz

Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un 300 gram
  • Yarım tatlı kaşığı tuz 5 gram
  • 1 Yemek kaşığı toz şeker 10 gram
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya,5 gram
  • Yarım su bardağı ılık süt 100 ml
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ 45 ml
  • 1 tane yumurta

Üzeri İçin;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1,5 yemek kaşığı tere yağ 20grm
  • 3-4 dal maydanoz
  • 2 dal yeşil soğan
  • Dilediğin peynir türlerini kullanabilirsin-kaşar peynir veya Mozzarella

Kahvaltılık Çörek Yapılışı

İlk olarak unu yoğurma kabı içine alın. Ortasını açıp bu havuz içine tuz, toz şeker, kuru maya, süt, sıvı yağ ve bir yumurtayı ekleyin. Havuzun ortasındaki malzemeleri bir spatula ile karıştırın. Karışan malzemelere yanlardan un alarak ekleme yapın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin. Süre sonunda pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine hamuru alın. Bir aparat yardımı ile açarak hamuru tepsiye yayın. Hamurun üzerine bir adet yumurta sarısını çırpın ve sürün. Hamur kesme aparatı ile hamuru iki  parmak aralık vererek kesin. Diğer tarafını da aynı şekilde keserek kareler oluşturun. Üzerini bir poşet ile kapatıp 5 dakika bekletin. Bu sırada yeşillikleri kıyın. Üzeri malzemelerini bir kase içinde karıştırın. Karışan malzemeleri çörek üzerine sürün. Kestiğiniz yerlerinden üzerinden geçin. Bu kısımlara doğradığınız peynirleri yerleştirin. En son rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen çöreği kesim yerlerinden istediğiniz büyüklükte dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ