Kakaolu Çatlak Kurabiye
Course: Kurabiye Tarifleri, Tatlı KurabiyelerDifficulty: KolayKaç kişilik
6-8
Kaç kişilikHazırlama süresi
5
minutesPişirme süresi
15
minutesToplam süre
20
minutesAz malzemeli ve çok kolay kakaolu çatlak kurabiye tarifi.
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi için Malzemeler
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao (dolu dolu)
- Bulamak için;
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Kurabiye hamuru için ilk olarak yumurtaları karıştırma kabı içine alın. Üzerine toz şekeri ilave edip spatula ya da tahta kaşık ile çırpın.
- Karışan malzemelerin üzerine sıvı yağı ekleyip homojen kıvam alana kadar yeniden çırpın.
- Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip spatula ile bastırarak karıştırın.
- Hamurda hiç bir topaklanma kalmamasına dikkat edin. Macun kıvamı alana kadar spatula ile karıştırın.
- Hazır olan hamuru buzdolabına kaldırın. Yarım saat buzdolabında sertleşmesini sağlayın.
- Hamurdan bir tatlı kaşığı ile yuvarlak parçalar alıp elinizde şekillendirin. Bir kase pudra şekeri içine alıp her yerini pudra şekerine bulayın.
- Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yeniden pudra şekeri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri çatlayıp kendileri katılaşana kadar pişirin.
