Enfes Tarifler

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi için Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 50 gr kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı dolusu portakal rendesi

Sosu için;

  • 2.5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı un (silme)
  • 1 yemek kaşığı nişasta (silme)
  • 2 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Portakallı Kek Yapılışı

Kek harcı için yumurtalar ile toz şekeri karıştırma kabı içine alın. Mikserin en yüksek derecesinde yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. Sonrasında kekin sıvı malzemelerini ekleyip yeniden mikser ile çırpın. Sıvı malzemeler karışınca kek harcı içine kabartma tozu ile kakaoyu ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve kıvam alana kadar kek harcına un eklemesi yapın. Harç kıvam alınca portakal kabuğu rendesini ekleyip yeniden karıştırın. Keki pişereceğiniz borcamın taban ve kenar kısımlarını katı yağ ile yağlayın. Kek harcını içine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin. Kek pişerken çikolata sosu için gereken malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Malzemeleri karıştırın ve ocakta koyulaşana kadar sosu pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine bir kürdan ya da çöp şiş ile delikler açın. Hazırladığınız sosu kekin üzerine döküp yayın. Buzdolabında sos donana kadar bekletin. Sonrasında istediğiniz büyüklükte dilimleyip üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ