Kalan Lahanayı Böyle Değerlendirin

0 comments

Lahana Salatası için Malzemeler

  • 500 gram lahana ( sert ve çıtır kısımlar )
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tuz ( 20 gram )
  • 2-3 yemek kaşığı su ( 30 ml )
  • 1 havuç
  • 1 orta boy limon

Sosu için;

  • 1 su bardağı yoğurt ( 200 gram ) ( koyu kıvamlı )
  • 3 yemek kaşığı mayonez ( 60 gram )
  • 1 yemek kaşığı bal veya şeker ( 20 gram )
  • 1 çay kaşığı tuz ( 4 gram )
  • Çok az karabiber

Lahana Salatası Yapılışı

Lahananın içi ve dışını ince şekilde doğrayın. Kuru soğanı da aynı şekilde ince olarak doğrayın. Lahana ve soğanları geniş ve derin bir tepsi içine alın. Üzerine tuz ve suyu ekleyin. Lahanalar yumuşayana kadar elinizle güzelce yoğurun.

Lahanaları su ile güzelce yıkayın. Suyunu güzelce süzün. Geniş ve derin bir tepsi içine lahanaları alın. Üzerine bir adet havucu rendeleyin. Limon suyunu da ekleyip karıştırın.

Salatanın sosu için bir kase içine yoğurt, mayonez, bal, tuz ve karabiberi alıp karıştırın. Karışan sosu da lahanaların üzerine ekleyin. Lahanalar ile sosu güzelce karıştırın.

Karıştırdığınız malzemeleri servis kaseleri ya da tabakları ile servis edebilirsiniz.

Salata Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*