Enfes Tarifler

Kapış Kapış Biten Gobit Ekmek Tarifi

Kapış Kapış Biten Gobit Ekmek Tarifi

Gobit Ekmek Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2.5 çay kaşığı tuz
  • 5-5.5 su bardağı kadar un

Gobit Ekmek Yapılışı

Yoğurma kabınızın içerisine yoğurt, su, süt, sıvıyağ, instant maya, tuz ve toz şeker koyup güzelce karıştırın. Karışım içindekiler eridikten sonra kontrollü bir şekilde un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalı. Hamur hazırlanıp toparlandıktan sonra üzerini kapatarak 45 dakika ılık ortamda mayalandırın. Mayalandıktan sonra bir tur daha yoğurarak havasını çıkarın. Ardından tezgahta yuvarlayarak kalın rulo haline getirin ve istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın. 10 eşit beze ideal olacaktır. Parçaları yuvarlayarak unlu bir tepsi içerisine koyun ve üzerlerini kapatıp 10 dakika dinlendirin. Ardından sıra sıra bezeleri un yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açın ve temiz bir havluya koyup üzerlerini de örtün. Tüm bezeleri hazırlayana kadar ilk açtıklarınız mayalanmış olacaktır. 250 derecede alt üst ayarda ısıtılmış fırında ilk açtığınız hamurları tepsiye koyarak 6-7 dakika kadar pişirin. İlk tepsi piştikten sonra diğer açtığınız hamurları da aynı şekilde yağlı kağıt serili tepside pişirin. Ekmeklerin piştikten sonra da üzerini sarın ve bu sayede yumuşak kalsınlar. Bir süre beklettikten sonra tüm ekmeklerinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ