Karbonatlı Köfte Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Karbonatlı Köfte Tarifi için Malzemeler
- 800 gr dana kuzu karışık kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 buçuk su bardağı robottan geçirilmiş bayat ekmek
- 1 büyük boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karbonat
- tuz
- karabiber
- kimyon
Karbonatlı Köfte Nasıl Yapılır?
- Köfte için kuru soğan ve 4 diş sarımsağı rendeleyin. Köfte yoğurma kabı içine kıymayı alın. Üzerine soğan, sarımsak, kabartma tozu, baharatlar, tuz, yumurta ve 1 su bardağı robottan geçirilmiş ekmeği ekleyip yoğurun. Elinizle şekil verebileceğiniz kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Sonrasında köftelere istediğiniz şekli verin. Şekil verme aşamasında bir kase içinde yanınızda su bulundurup ara sıra bu su içine parmaklarınızı batırabilirsiniz.
- Pişirmek için köfteleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 230 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Üzerleri hafif kızarınca köfteleri fırından çıkarıp diğer taraflarını çevirin.
- Yanlarına bir kaç adet biber ve domates ekleyin. Yeniden fırına verin. 10-15 dakika kadar fırında tutup servis için hazırlayabilirsiniz.
Karbonatlı Köfte Tarifi için Videolu Anlatım
Karbonatlı Köfte Tarifi için Resimli Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2