Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Huzurlu Mutfak

Kaşar Peynirli Tava Böreği Tarifi için Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• dereotu
• maydanoz
• taze soğan
• 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri yada lor peyniri
• taze soğan

Kaşar Peynirli Tava Böreği Nasıl Yapılır?

1. Tarif için ilk olarak yumurtayı karıştırma kasesi içine alın. Çırpma teli ile yumurtanın sarısı ve akını çırpın. Üzerine süt, zeytin yağı, un, tuz ve kabartma tozunu ilave edin.
2. Sıvı malzemeler ile kuru malzemeler tamamen karışıp topaklanma olmayana kadar çırpma teli ile çırpın. Sonrasında karışıma damak tadınıza göre kaşar peyniri yada lor peyniri ekleyin.
3. Peynirleri de hamur harcı ile karıştırın. Yine damak tadınıza göre dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayın. Yeşillikleri de harç içine ekleyin. İsteğe bağlı baharatları ekleyin.
4. Son kez tüm malzemeleri birbirine tamamen karıştırın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava içine biraz sıvı yağ alıp tavayı yağlayın. Ocak üzerine alıp ısıtın. Isınan tavaya harcı döküp yayın.
5. Tavanın kapağını kapatıp ocağın en küçük gözüne alın. Yaklaşık 15 dakika böreğin tek tarafını pişirin. Süre sonunda böreğin altını kontrol edin. Kızarmış ise bir yağladığınız bir tabakla tersini çevirin.
6. Diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Bu sefer süreyi 10 dakika tutun. İki tarafı da kızaran böreği tavadan alıp servis edebilirsiniz.

Kaşar Peynirli Tava Böreği Tarifi için Videolu Anlatım